郭羡妮，1974年7月22日出生于中国香港，爷爷是英国人，所以郭羡妮拥有四分之一的英国血统。郭羡妮曾是国泰航空有限公司机舱服务员，1999年参加香港小姐竞选获得冠军以及“最上镜小姐”、“国际亲善小姐”和“千禧才智小姐”等奖项。2000年，代表香港参选国际华裔小姐竞选获得冠军。随后加盟香港无线。

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2011年10月1日，通过微博宣布和内地武术指导朱少杰结婚。2012年5月22日，剖腹产诞下女儿Kylie。

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选秀 2000国际华裔小姐竞选倾城美态大奖（获奖） 2000国际华裔小姐竞选冠军（获奖） 2000国际华裔小姐竞选网上最夺目佳丽（获奖） 1999香港小姐竞选国际亲善小姐（获奖） 1999香港小姐竞选千禧才智小姐（获奖） 1999香港小姐竞选最上镜小姐（获奖） 1999香港小姐竞选冠军（获奖）

从《寻秦记》中的秦国才女琴清、《洛神》中的郭嬛、《帝女花》中的刁蛮公主、《牛郎织女》中的织女、《争霸传奇》中的西施。郭羡妮在古装剧里以清纯美人的形象深受观众的好评。郭羡妮长相出众，体现出一种古典美，性情文静稳重，不温不火，有一种优雅和淡和的美丽。