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2013年11月11日，叶祖新和蒋欣在微博互动正式公布恋情。2015年3月12日，宣布和平分手。2017年2月20日，有媒体报道叶祖新和女演员张佳宁疑似恋爱。

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叶祖新，时而搞怪卖萌，时而深情凝望，诙谐的动作与明朗的笑容相得益彰，尽展其帅气的多面性。叶祖新在《隋唐英雄》中所诠释的薛丁山，别与以往的角色，帅气的英姿驾驭于骏马之上，饱含深情的双眸让人感慨。叶祖新凭借自身细腻的演技将《铁在烧》中的丁丑娃诠释的有血有肉，爱恨鲜活。戏外的他孝顺父母又很体贴照顾别人，被赞是暖男。