陈法蓉毕业于加拿大多伦多大学，入行前就读夏威夷大学（UniversityofHawaii），由于成绩优异，获得多个学术奖项及奖学金。1989年，参加香港小姐竞选获得冠军及国际亲善小姐，是第一位具有大学学历的选美得主，并被评为“最有都市气质的港姐”。1990年，参加香港无线电视台（TVB）举办的国际华裔小姐竞选荣获亚军，代表香港到各国宣传旅游及工商业，随后签约TVB成为艺员。在获国际华裔小姐亚军后，在张学友的MTV《我在柏斯的日子》中任女主角，开始演艺之路。

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2002年，陈法蓉考取了潜水教练执照。

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综合 2002亚洲电视主办电视广告大赏最佳女主角保健丽沐浴露（提名） 20022001年度TVB我最喜爱角色小宝与康熙（提名） 20012001年“中华演艺人才选拔赛”及亚洲小姐评判（获奖） 19991999年度“香港小姐最上镜小姐”评判（获奖） 1999Yamano护肤品“五道美”奖（获奖）

自离开“无线”后，开始在内地大量拍电视剧、广告，在其主演古装剧中有大量的动作戏，她也不言辛苦。选美出身的她除了积极在影视方面发展外，还不遗余力地从事慈善事业。